Member details
Gebruikersnaam
Wachtwoord
 
Wachtwoord vergeten?
 

Forum > Een Overheerlijke vis soep (italiaans)

 
Sharon Bauer

SharonRoberto&Giovanna

Nodig: verschillende vis (garnalen, gamba's, inktvis, kabeljouw, kokkels en mozzelen.

10 tomaten, peterselie knoflook zout na keus.

-Ontvel ongeveer 10 (zachte) tomaten.
Een of twee tenen knoflook (heel)

-knijp de zaden uit de tomaat en snij deze in ongeveer 5 stukken

-doe dit in een terracotta pan met de knoflook stukken en een flinke scheut olie, peterselie (ongesneden) en zout na keuze.

-zet dit een poosje aan zodat dit heet word(niet op hoog vuur)

-word de tomaten en beetje gaar dan doe je de inktvis er in.Als die bijna gaar is(30 min), de gambaas garnalen en (schoon gemaakte) mozzelen en kokkels.

dit prutjes moet dan nog wel een 15 a 20 min pruttelen dan doe je de kabeljouw erbij.ie is zo klaar, dan smullen maar.

tip: je kan ook pasta maken en de saus gebruiken voor een pasta en de vis daarna op eten.:hitchhike:

28 nov 2007, 21:29